很多蔬菜不僅有著其學名，同時還有很多本土化的名字，像是甘藍，聽起來還是很文藝的，但是其實就是我們日常所說的大頭菜。除了有

很多蔬菜不僅有著其學名，同時還有很多本土化的名字，像是甘藍，聽起來還是很文藝的，但是其實就是我們日常所說的大頭菜。除了有一個大頭菜的諢名，甘藍也被稱作是包菜、蓮花白、花菜等等。

大頭菜本身比較喜歡溫潤的土壤，但是同時也較為耐旱，因此在我國的種植范圍較為普遍，但是如果說哪里的大頭菜品質更好就不能不說是廣西省賀州市的鐘山縣，這里的英家大頭菜還是“中國國家地理標志產品”。

鐘山縣的英家大頭菜品質優良而且這里的產量也不低，一直以來這里的農戶們多是依靠大頭菜種植為生的。但是在2018年，作為當地特色品牌的英家大頭菜卻遭到了銷售寒冬，即便每公斤的價格跌到了2元錢，也少有人采購，當地的大量大頭菜滯銷，不少的蔬菜爛在了地里。而這次危機也沉重打擊了當地農戶們的種植積極性。為了能夠更好的發展期大頭菜特色產業，在2019年鐘山縣出臺扶貧特色產業以獎代補政策，獎補對象為發展扶貧特色產業的“十三五”建檔立卡貧困戶，在選定的特色產業獎補中，英家大頭菜屬于葉菜類獎補范圍。

英家村的干部表示，在相關政策出臺之后，他們挨家挨戶的動員再次種植大頭菜，經過多番的勸說動員，終于再次的調動起農民的種植積極性。那時，英家村村民邱家其種植8畝大頭菜，獲得5000元產業獎補，銷售大頭菜增收4萬元，當年就實現脫貧摘帽。第二年，邱家其將大頭菜種植面積擴展到20畝，成了名副其實的致富帶頭人。

在2020年8月份，英家村的幾位致富帶頭人牽頭成立了綠盈大頭菜專業加工合作社，與龍頭公司合作，融資510萬元建成鐘山縣英家大頭菜制品廠，同時還實行了“合作社+公司+基地+農戶”的運作模式，農戶種植的大頭菜按照每公斤5元的價格進行保價回收，保障了農戶的收益。

2019年以來，英家大頭菜市場價格觸底反彈。2020年，英家大頭菜種植面積5000多畝，種植戶2000多戶，平均每畝純收入4000元以上。